Por Paulina Carrasco Gorman, Presidenta Aproval Leche A.G.
La adhesión a organizaciones gremiales es un acto voluntario y depende tanto del interés de cada empresario por reunirse junto a otros colegas para desarrollar acciones conjuntas, como de la respectiva organización gremial en la medida que canalice y coordine razonablemente la sumatoria de esas voluntades individuales.
Desde Aproval hemos asumido el desafío de representar a los productores de leche desde la región de Los Ríos, tarea en la que este año cumplimos un cuarto de siglo y si bien la evaluación de nuestro desempeño le corresponde a esos 170 productores de leche (65% de la producción regional) que han decidido ser parte de esta organización, consideramos importante compartir el espíritu que nos ha animado y que parte de la premisa que el futuro de nuestras empresas se juega de manera prioritaria al interior de cada lechería.
La estructura de nuestro mercado, y en la mayoría de los mercados agropecuarios, nos coloca en un rol de “tomadores de precios” con escasos espacios de negociación que han sido aprovechados por otras organizaciones de productores que, a diferencia de las instancias gremiales, sí tienen objetivos comerciales que apuntan a mejorar el precio de venta de la leche.
La normativa nacional sobre “libre competencia” también prohíbe a los gremios desarrollar acciones o dar señales de carácter comercial, especialmente a partir del episodio de la “colusión de los pollos” (2011), donde el gremio avícola utilizó la organización para fines anticompetitivos y debió disolverse.
A partir de este marco general, nuestra tarea se ha dirigido a apoyar la competitividad de los productores a través de la promoción de buenas prácticas de pastoreo, gestión de personas, normativas laborales y promoción del riego, entre otras. En este último caso, las circunstancias nos han llevado a asumir un rol de liderazgo al momento de destrabar la situación administrativa del recurso hídrico en la principal cuenca agrícola de la región.
Sobre temas como integración generacional, cumpliremos dos años trabajando con nuestra “Área Jóvenes”, en materia de sustentabilidad tuvimos un rol activo en la implementación del “Estándar de sustentabilidad para la producción primaria de leche” y además coordinamos tres Grupos de Transferencia Tecnológica.
A través del Consorcio Lechero nos hemos integrado de manera proactiva con los demás actores de la cadena láctea nacional y en materia de valorización y promoción de los lácteos hemos trabajado intensamente en el programa “Gracias a la leche” y este verano hemos abierto a la comunidad nuestro “Museo Interactivo de la Leche”.
