Por José Luis Delgado M. Gerente Aproval Leche A.G.
La semana que termina nos dejó algunos datos sectoriales a nivel nacional e internacional que siempre es bueno tener presente para poder comprender de mejor manera la dinámica global del negocio.
Desde Nueva Zelandia la plataforma comercial Global Dairy Trade reportó una importante caída en el precio promedio de la leche en polvo entera (LPE), que representa uno de los principales productos de referencia para el comercio internacional y especialmente para países deficitarios e importadores como el nuestro.
En esta subasta, la tonelada de LPE alcanzó los US$2.864/tonelada, valor que representó una baja de 7,6% respecto al remate previo del 18 de julio y -adicionalmente- traspasó la “barrera sicológica” de los US$3.000/ton. que los analistas han establecido como señal de preocupación para el desarrollo del mercado internacional.
Cabe recordar que este último precio promedio no se veía desde junio de 2020 y los primeros informes apuntan a China como principal responsable de este escenario de contracción, a raíz de un incremento en su producción doméstica y una disminución cercana al 30% en sus importaciones de leche en polvo entera.
En Chile, el Ministerio de Agricultura difundió sus datos lecheros para el primer semestre, destacando un pequeño quiebre para el mes de junio en la intensidad de la tendencia a la baja en producción que venía desde los primeros cinco meses de 2023 e incluso en nuestra región junio reportó un leve incremento de 0,28% respecto al mismo mes de 2022,luego de haber tenido producciones por debajo de la campaña anterior durante todo el periodo enero-mayo.
Sin embargo, al observar los datos acumulados para el primer semestre, Los Ríos mantiene una producción de leche inferior en 4,6% respecto a la temporada precedente (322,2 millones de litros); Los Lagos acumuló una baja de 7,5% (427,7 millones de litros), mientras que a nivel nacional la disminución productiva llegó a 5,4% (979,6 millones de litros).
Por el lado de los precios pagados a productor, si bien en términos nominales el promedio nacional registra un aumento de 9,3% ($454/litro), en términos reales (precio nominal corregido por inflación) el aumento solo alcanza a 4,4%.
Otro factor a considerar en la ecuación es la posición competitiva de la producción nacional en el contexto internacional, considerando la fragilidad arancelaria que ofrece nuestro país frente a exportadores relevantes como Nueva Zelandia, Uruguay, Argentina e incluso Estados Unidos, que están con precios de la leche a productor en torno a los US$0,40/litro, en circunstancias que el precio promedio en Chile se ubicó junio en US$0,56/litro.
