Los días 19, 20 y 21 de enero próximo realizaremos la sexta versión de Expoláctea, la principal muestra sectorial, a través de la cual los productores de leche convocamos a los actores que dan vida a esta relevante cadena agroalimentaria para mostrar a la comunidad el fascinante mundo que hay detrás de los productos lácteos que son adquiridos diariamente.
Tal como ha ocurrido en diversos temas vinculados al desarrollo de nuestra actividad, desde Aproval no sólo hablamos y expresamos voluntad de hacer cosas, sino que de manera muy concreta ejecutamos acciones que en este caso buscan poner en valor público un rubro prioritario y estratégico para el desarrollo de nuestra región y que además genera un extraordinario aporte en términos de nutrición y vida saludable.
Como Aproval resolvimos tomar un rol activo para revalorizar la importancia de la leche y los productos lácteos, frente a una tendencia cada vez más creciente por intentar desacreditar este alimento, pero con información mayoritariamente sin fundamento científico o derechamente falsa.
Es en este contexto que Expoláctea se presenta como una extraordinaria oportunidad no solo para compartir en un espacio de grata camaradería entre quienes participamos cotidianamente de esta actividad, sino que además nos permite mostrar a la comunidad toda la red de apoyo que soporta esta cadena agroalimentaria y con el aval de abundante evidencia científica, informar adecuadamente a los consumidores acerca del valor que la leche sigue teniendo en términos nutricionales.
Desde ya queremos agradecer el compromiso y respaldo de productores lecheros tanto de Los Ríos como de la vecina región de Los Lagos que nos acompañarán en la muestra de ganado lechero más importante a nivel nacional, mediante la cual pretendemos reconocer y exhibir a una de las piezas claves en el sector como es la vaca.
También queremos agradecer la confianza de empresas e instituciones regionales y nacionales que nos permiten sustentar un evento de estas características.
En los próximos días iremos dando a conocer más detalles de las actividades y novedades que traerá Expoláctea 2018.
Queremos que este evento sea un imperdible en las actividades del verano y además haremos un gran esfuerzo para que todos quienes estamos involucrados en este sector (productores, colaboradores, profesionales y técnicos), aprovechemos estos tres días para exhibir con orgullo el fruto de nuestro trabajo y aporte a la región y al país.
