El tiempo fue avanzando y en el intertanto, cumpliendo el mandato de nuestra asamblea de socios, en el sentido de vincular a APROVAL con los actores relevantes de la cadena, a comienzos de este año concretamos nuestra incorporación al Consorcio Lechero, tras reconocer en él un espacio para ir generando esa necesaria conversación entre los actores sectoriales.
Han sido meses de intenso trabajo en los cuales nos hemos sumado al esfuerzo de articular, en nombre de los productores lecheros de la Región de Los Ríos, temas estratégicos para el desarrollo de esta importante cadena agroalimentaria (la de mayor impacto a nivel regional).
Es así como bajo el alero del Consorcio Lechero, y con el apoyo y participación del Ministerio de Agricultura, hemos ido avanzando en relevar áreas estratégicas tanto para la producción primaria (capital humano, riego, praderas), como para la industria procesadora (exportaciones y normativas asociadas) y la cadena en su conjunto (valorización de los lácteos).
En paralelo, hemos estado trabajando en la construcción de una “agenda de sustentabilidad” para la cadena láctea, donde éstas y otras temáticas se han puesto sobre la mesa con la idea de establecer una hoja de ruta para los próximos años, que nos permita desarrollar una sector lechero sustentable no sólo en desde una perspectiva ambiental, sino también desde una dimensión económica (haciendo que el esfuerzo de todos los actores de la cadena sea retribuido razonablemente) y social (generando impactos favorables entre los colaboradores y la comunidad en general).
En medio de este trabajo, valoramos que el Ministerio de Agricultura esté aportando un esfuerzo adicional y complementario, al convocar para el próximo miércoles 11 de octubre a la reactivación de la Comisión Nacional de la Leche.
Como Aproval hemos sido invitados a participar y a exponer nuestra mirada sobre el futuro del sector, gesto que agradecemos y entendemos como un reconocimiento a la relevancia que ha experimentado este sector en el contexto nacional, donde hemos pasado a representar del 27% al 34% de la producción nacional de leche en la última década.
