Jaime Heinrich Commentz, Presidente Aproval Leche
En las últimas semanas hemos sido consultados por diversos medios de comunicación en torno a la tradicional evaluación de la temporada 2025 y concluimos que ha sido un buen año, porque la región de Los Ríos consolidó su dinamismo productivo.
Con 882 millones de litros recepcionados en el último año móvil y un crecimiento interanual de 11,5%, nuestra región volvió a marcar la pauta, duplicando el crecimiento que tuvo la recepción nacional de 6,5%. Los Ríos concentra poco más del 38% del valor de la leche procesada en Chile, bordeando los 390 millones de dólares.
También avanzamos en los desafíos de futuro. Luego de cumplir tres años de funcionamiento, nuestra Área Jóvenes se ha consolidado como un inédito espacio de participación para las nuevas generaciones.
Ejecutamos en La Unión nuestro segundo curso de formación para nuevos ordeñadores y pudimos conocer motivadores testimonios de alumnas que han logrado desarrollarse laboralmente gracias a estas jornadas formativas.
Nuestro Museo Interactivo de la Leche está cerrando el año con más de 7 mil visitantes y se ha transformado en un espacio real de aprendizaje, inclusión y orgullo para Los Ríos.
Luego de casi cinco años hemos llegado al final de la histórica demanda que interpusimos por competencia desleal en contra de la empresa Not Co. Durante 2026 conoceremos la sentencia definitiva, pero ya hemos logrado cambios importantes en su estrategia comunicacional y en el etiquetado de los envases del producto Not Milk, lo que desde ya valida la gestión legal que emprendimos.
Al concluir el año, hemos conocido las fiscalizaciones y multas de la autoridad sanitaria a salas de supermercados que vendían bebidas vegetales en los mismos espacios de la leche. Nuestras denuncias fueron acogidas y las infracciones marcan un nuevo avance en la defensa de nuestro producto. Tenemos la convicción de que los avances en competitividad son claves y por eso mantenemos la coordinación directa de tres Grupos de Transferencia Tecnológica.
Además, hemos continuado promoviendo la certificación de nuevas lecherías bajo el “Estándar de Sustentabilidad para la producción primaria de Leche que diseñamos en el marco del programa “Chile Origen Consciente”, del Ministerio de Agricultura.
Luego de gestiones que iniciamos hace dos años ante la Dirección General de Aguas, en marzo pasado se logró constituir la Organización de Usuarios de Aguas Subterráneas del SHAC Río Bueno-Medio, un verdadero hito en la gestión regional del agua.
Desde Aproval seguiremos impulsando una lechería moderna, conectada con el territorio, abierta a los jóvenes y con productores cada vez más competitivos.
