En Aproval, el gremio lechero de la zona, señalan que la mayor parte de la facturación de la lechería corresponde a recursos que son inyectados directamente a la economía regional.
Una valorización total de US$274,6 millones alconzó la producción industrial de leche en la Región de Los Ríos entre enero y septiembre de 2025, con 611 millones de litros recepcionados por plantas procesadoras.
Esta cifra representa el 36% del valar nacional ocumulado en ese periodo, consolidando a la región como un pilar clave del sector lechero chileno.
Así lo revela el último informe de coyuntura de Aproval, que no solo actualiza los cifras de producción, precios y destinos industriales, sino que incorpora por primera vez un análisis sobre la relación insumo-producto, buscando entregar una mirada más concreta sobre las condiciones de la actividad.
"Queremos ir más allá de los precios nominales. La pregunta hoy no es solo cuánto se paga por litro, sino cuantos litros necesito para cubrir mis costos", señaló Jaime Heinrich, presidente de Aproval.
Así mismo, valoró el impacto del sector en el desarrollo de la zona considerondo que "la mayor porte de esta facturación de la lechería corresponde a recursos que son inyectodos directamente a la economía regional o través del pago de remuneraciones, compra de insumos y contratación de servicios", agregó el dirigente.
