¿Alguna vez nos hemos preguntado si realmente estamos consumiendo la cantidad de calcio que necesitamos? Cada día es mayor la ingesta de comidas fuera de casa, el abuso de alimentos precocinados por falta de tiempo, llevar a cabo dietas restrictivas para “mejorar la salud”, etc. Todas estas causas podrían ser un buen motivo para no llegar a los requerimientos diarios de dicho mineral, desplazando así de la dieta aquellos con un contenido elevado en calcio
¿Alguna vez nos hemos preguntado si realmente estamos consumiendo la cantidad de calcio que necesitamos? Cada día es mayor la ingesta de comidas fuera de casa, el abuso de alimentos precocinados por falta de tiempo, llevar a cabo dietas restrictivas para “mejorar la salud”, etc. Todas estas causas podrían ser un buen motivo para no llegar a los requerimientos diarios de dicho mineral, desplazando así de la dieta aquellos con un contenido elevado en calcio.
Es un mineral esencial para la vida, tanto es así que es el micronutriente más abundante en nuestro organismo. El 99% se encuentra formando parte de la estructura ósea y de los dietes y el resto en el líquido extracelular y en nuestras células.
Para hacernos una idea, interviene en muchos procesos que se dan en el organismo. Actúa en la contracción muscular, en los mecanismos de división celular, contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso, etc. Este es el motivo por el cual un deportista de larga distancia debe asegurarse que ingiere las cantidades que necesita, las cuales se pueden cubrir con nuestra alimentación de base. Estas varían según el sexo, la edad y las diferentes situaciones fisiológicas que pueda presentar el atleta. En la siguiente tabla representamos la cantidad diaria recomendada de calcio para un adulto, diferenciando entre géneros.
