Por Bruno Rubilar Gómez, Presidente APROVAL LECHE AG
Esta semana APROVAL representó a los productores de leche de Los Ríos en una nueva sesión de la Comisión Nacional de la Leche, instancia asesora del Ministerio de Agricultura para los temas sectoriales en la que participan representantes del mundo público y privado.
Estuvimos presente como parte del Consorcio Lechero, entidad que integramos junto a las principales industrias lácteas del país, centros de investigación y empresas proveedoras de insumos y servicios.
Es la segunda vez que la Comisión sesiona bajo la conducción del ministro Antonio Walker, lo que representa una señal importante, considerando que este grupo de trabajo sólo se reactivó hacia fines de la administración anterior, luego de 8 años de inactividad.
Se revisó el avance de los grupos establecidos hace más de un año en ámbitos como “Desarrollo de mercados”, “Asociatividad”, “Productividad-competitividad” y “Soporte de la cadena”, donde el Centro de Información de la Cadena Láctea aparece como un esfuerzo de interés conjunto que el MINAGRI está liderando, tras recoger la demanda de los principales actores que formamos parte de la cadena, con el fin de mejorar la disponibilidad de los datos sectoriales.
Sin embargo, también quisiera destacar dos aspectos que a nuestro juicio serán claves para el futuro de nuestro sector.
Por un lado, el Ministro de Agricultura, quien tuvo un rol activo en la COP25 de Madrid, reconoció el carácter estratégico de la sustentabilidad en el futuro de las actividades silvoagropecuarias, lo que está en línea con el trabajo que hemos venido desarrollando hace 4 años en el Consorcio Lechero, a través de nuestra “Agenda de desarrollo sustentable para el sector lácteo”, abarcando las tres dimensiones que aborda una mirada integral de este concepto: ambiental, social y económica.
Pero quizá el aspecto más relevante consensuado en esta sesión de la Comisión Nacional de la Leche, fue la propuesta planteada como Consorcio Lechero respecto a la necesidad de realizar un ejercicio de planificación estratégica que nos permita re-visualizar el sector lácteo que queremos construir en este nuevo escenario y así darle un contexto a este trabajo que estamos comenzando a desarrollar.
A través de ODEPA, el Ministerio de Agricultura liderará este esfuerzo de construcción de una “hoja de ruta” para la lechería nacional, donde esperamos seguir representando a los productores de Los Ríos con la mirada constructiva y de futuro que nos ha caracterizado en una región donde “tomamos la leche en serio”.
