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Quesos mantecosos del sur de Chile se llevaron todos los premios de concurso de mejor queso

Luego de catar cerca de 30 muestras a ciegas, una inédita competencia de quesos mantecosos en nuestro país dio por ganadores a
pequeños productores, todos del sur de Chile. El concurso Mejor Queso
Mantecoso 2018 fue organizado por El Club del Queso y realizado en la
Escuela de los Sentidos.


Luego de una intensa jornada de cata, el jurado del primer concurso para elegir al Mejor Queso Mantecoso 2018 dio por ganadores a cinco exponentes del sur de Chile.

Los Radales de Frutillar de la Región de Los Lagos, Lácteos Tiquenal de Paillaco de la Región de Los Ríos, Curacautín de la Región de la Araucanía y Lácteos San Sebastián de Chillan y Quesos Pillan Mahuida de la Región del Biobío, destacaron por sus productos de que un panel de especialistas, en una cata a ciegas y a través de un análisis sensorial de los quesos, evaluó los quesos de leche de vaca que decidieron participar.

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